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  • Foto do escritorNatalye Gembatiuk

Bolo Rainbow

Porque eu acho esse bolo simplesmente um MUST…


Como fazer?

– Faça a massa do pão de ló conforme receita abaixo, divida-a em sete porções e tinja com corante vegetal comestível. – Asse em formas de pizza do tamanho brotinho para que fique parecido com o tamanho da foto. – Ponha uma fatia de bolo e um recheio (o da foto é chantily, mas você pode colocar beijinho de coco, brigadeiro, doce de leite no recheio entre as camadas).

Receita do Pão de ló:



– 3 xícaras de chá de trigo

-1 copo tipo americano de leite fervendo

-3 colheres de manteiga

-6 ovos

-1 copo de açúcar



Como fazer?

Bata as claras em neve e acresente as gemas, o açúcar e o trigo, batendo na velocidade máxima. Enquanto bate, ferva o leite com a manteiga e acresente na massa. É só misturar e colocar a massa na fôrma untada e colocar para assar por 30 minutos, variando de forno para forno.



Obs.: Eu realmente prefiro ele sem o chantily do lado de fora! Acho MUITO mais bonito! Mas gosto é gosto…


Beijos,


N.

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